餐厨垃圾bai是指家里、学校、行政单位、文化性食堂du以及饮食业的食物废料、餐饮店废料、食品产业废料及不可以再服食的小动物与绿色植物油脂和各种各样水和油化学物质，是城
市日常生活生活垃圾处理的一部分。目前在中国餐厨垃圾处理的重要方式有以下几种：
1.粉碎立即排出处理
粉碎立即排出处理是欧洲各国处理少量分散餐厨垃圾的重要方法，是在餐厨垃圾造成点对其马上进行破碎、粉碎处理，接着采用水力发电站清洗，将其排入大都市市政道路工程排水管道
管网，与生活污水处理合并进入大都市污水处理厂进行集中运送。破碎法对于处理少量分散导致的餐厨垃圾如家里厨余垃圾，具有价格便宜、性简易等优点，会降
低大城市生活垃圾处理的水分含量，减少收集量，有益于提高大城市生活垃圾处理的发热量。
2.垃圾填埋场处理
在中国很多地区的厨余垃圾都是与一般废料一起送进生活垃圾处理场进行垃圾填埋场处理的。垃圾填埋场是绝大多数在我国日常生活生活垃圾处理无害化处理的重要解决方式。由于厨余垃圾中含有许多
的降解成份，稳定時间较短，有利于生活垃圾处理场所的修补运用，且操作过程简易，因此应用得比较普遍。随着着对厨余垃圾可应用性的掌握越来越广泛，无论在欧洲国家
、日本或者在我国，餐厨垃圾的垃圾填埋场率都早已呈现减少的发展趋向，甚至有很多在我国已禁止餐厨垃圾进到生活垃圾处理场解决了。
3.有机肥化处理
餐厨垃圾的有机肥化处理方法重要包括好氧沤肥和厌氧消化二种。好氧沤肥整个过程是在有氧运动减肥规范下，应用好氧微生物新陈代谢的胞内酶将有机物固体融解为可溶解分析化学
化合物，再渗入到细胞中，依据微生物的新陈代谢，进行所有沤肥整个过程。此外，由好氧沤肥拓宽出一些相仿的方法，如泥鳅鱼沤肥是近几年来发展趋向起来的一项新技术
应用泥鳅鱼吞食许多厨余垃圾，并将其与土壤分层混和，依据砂囊的工业设备研磨作用和胃肠内的分子遗传学作用将有机物变换为自身或其他微生物菌种可以应用的微量元素。
餐厨垃圾的厌氧消化处理是指在独特的连续发酵规范下，微生物将分析化学废料进行融解，在这其中的碳、氢、氧变换为甲烷气体汽体和二氧化碳，而氮、磷、钾等元素则存留于残
留物中，并变换为易被小动物与绿色植物消化应用的方法。
4.颗粒饲料化处理
目前的颗粒饲料行业前景巨大。由于餐厨垃圾作为原料，需求量巨大，产品营养丰富、赢利区间幅度非常大，具有很强的市场竞争力。颗粒饲料化有二种方式：
(1)微生物菌种处理制颗粒饲料。基本概念是将展现出的菌苗加上餐厨垃圾密闭性贮藏，菌苗进行繁殖并杀除病原菌制成颗粒饲料。
(2)高温消毒制颗粒饲料。基本概念是采用高温消毒基本概念，杀除病毒性感染、经粉碎后生产制造成颗粒饲料，可供禽畜服食。比较健全的餐厨垃圾生产制造颗粒饲料方法是将制粒性、挤压加工膨
化和干燥性等方法综合利用。挤压加工后颗粒饲料中的病原菌浓度值值能远远低于其他样品中的病原菌浓度值值。由于挤压加工时持续增长的温度，一个单单螺杆挤出机干燥挤压加工制作工艺可以极大地
减少不可逆性的病原菌浓度值值。目前早就有一些生产商产品研发了配套设施设备机械设备并资金分配运行运用。
5、能源化处理
餐厨垃圾的能源化处理是在近几年来迅速风靡的，重要包括集中焚烧处理、化合反应法、发酵电解水制氢等。集中焚烧处理处理厨余垃圾效率高较高，终导致约5%的利
于解决的残余物，集中焚烧处理是在尤其制做的焚烧炉中进行的，导致的电力能源可转换为蒸汽或者电能，从而进行能源的回收利用再运用，但餐厨垃圾的水分含量高，热值较低，引燃
时务必再加上輔助然料，从而造成投资项目大的难点，此外尾气处理也是一个难题。化合反应法是将废料在高温下进行催化裂解，使废料中常会含的热对流成燃气、油和碳
的方法，接着再进行应用，热玩法具有宽敞的应用前景，但性仍未保证实用阶段，目前应用较少。氢作为一种高质量的清洁能源，是普遍觉得的有发展前景的
替代能源，很多专家教授针对这事做了科研。厨余垃圾的能源化处理终究会遭到越来越多的关注。
厨余垃圾是日常生活生活垃圾处理中重要的一种，包括家里、学校、食堂及饮食业等导致的食物生产制造边角余料(厨余垃圾)和服食残余(潲水)。其成分复杂，是油、水、外果皮、
水果蔬菜、豆面，鱼、肉、人体骨骼以及废厨房用品、塑料、纸巾等各种各样化合物的化学物质。在中国厨余垃圾数量十分巨大，并呈快速提高的发展趋势。厨余垃圾按照特点可以分为两
种，一种是家里、学校、食堂及餐饮店等厨房餐厅里面剩余的未经历生产制造的剩饭剩菜和边角余料，主要是绿植，它水分含量不高，没有盐分，不易容易腐烂，不易发酵，不易发
臭，这类废料大伙儿定义为厨余垃圾；一种是家里、学校、食堂及饮食业等餐桌上吃剩下的剩菜剩饭，主要是水份成分高，水份占到废料总产值的80～90％；有机物成份高，油脂高，盐分成份高；易容易腐烂，高发醇，易发臭；易滋长寄生虫、卵及微生物菌种和霉菌毒素等有害物质，这类成份高的废料大伙儿定义为餐厨垃圾，这类废料尽量妥善处置。对不一样成份的废料进行不一样的定义，有利于有针对性的进行分别处理，更有利于难点的解决，而不论是啥厨余垃圾都不能马上资源化再生再造应用，都得经历处理才能够用于应用。比如依据微生物菌剂融解处理后可以作为有机肥的媒体做成有机肥用于住宅小区绿化园林。