水产品是海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称,是我们生活的重要饮食来源之一。随着食品安全问题的严峻化,水产品的质量也受到了民众的广泛关注。
包括:
(1) 、捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品;
(2) 、经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。
随着人们对饮食健康的重视,对水产品的检测也越来越严格,许多的时候采取显微镜对水产品进行检测,检测水产品的杂质颗粒、原虫等,使水生动物检测技术能力显著提升,已经成为水产发展必要环节。
检测范围:
淡水鱼 :鳊鱼、草鱼、鳜鱼、黑鱼(乌鳢、生鱼、财鱼等)、黄颡鱼(昂刺鱼、黄骨鱼、黄辣丁等)、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲈鱼、鲶鱼、鳝鱼(黄鳝)、青鱼、鳙鱼、鲮鱼、鲑(大马哈鱼)、银鱼、泥鳅、鲥鱼、罗非鱼、虹鳟、鳗鲡、鲟鱼、鳇鱼等。
淡水虾 : 小龙虾、青虾、河虾、草虾、白虾等。
淡水蟹 : 中华绒螯蟹(毛蟹、大闸蟹)等。
海水鱼 :鲳鱼、黄鱼、多宝鱼、带鱼、海鲈鱼、黄姑鱼、白姑鱼、鲅鱼(马鲛鱼)、鲐鱼、鳓鱼、鲱鱼、蓝圆鲹、马面鲀、石斑鱼、鲆鱼、蝶鱼、沙丁鱼、鳀鱼、鳕鱼、海鳗、鳐鱼、鲨鱼、鲷鱼、金线鱼等。
海水虾 : 基围虾、虾蛄、东方对虾、日本对虾、长毛对虾、斑节对虾、墨吉对虾、宽沟对虾、鹰爪虾、白虾、毛虾、龙虾等。
海水蟹 : 梭子蟹、青蟹、蟳(海蟹)等。
贝类 : 贻贝、蛤、蛏、三角帆蚌、皱纹冠蚌、背角无齿蚌、河蚬、中华园田螺、铜锈环梭螺、大瓶螺等。
其他水产品 : 牛蛙、鱿鱼、甲鱼、章鱼、墨鱼、海参、海肠等。
检测项目:
污染物项目:镉(以Cd计)。
兽药残留项目:孔雀石绿、氯霉素、尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、、酸钠(以计)、呋喃妥因代谢物、土霉素、甲硝唑、四环素、金霉素、呋喃它酮代谢物、诺氟沙星等。
清远市禽畜肉类检测 水产微生物检测单位
海鲜味美,口感好很多人喜欢吃。不少人更是喜欢买水产品回家,自己对其加工烹饪,这样别有一番风味,目前曝光一部分海鲜有毒。那么毒水产品的危害是什么?
含毒水产品在我市沿海均有分布,其中剧毒的云斑裸颊虾虎鱼在流沙湾海区一带尤多,在春季*毒。食用含毒水产品易引发急性中毒,一般潜伏期为0.5~3小时,引起感觉障碍,继而引起运动麻痹。中毒者先感觉手指、唇、舌有刺痛,出现恶心、呕吐等胃肠症状,并有四肢无力、严重者全身麻痹等症状。
检测标准:
GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB 5009.208 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定
GB 5009.228 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
GB/T 20361 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定液相色谱荧光检测法。
GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法。
SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定。
检测流程
1、跟客服协商好检测项目和价格,填写检测协议;
2、按要求取样并邮寄到实验室;
3、客服确认样品后,客户打款;
4、实验室进行检测;
5、客服将检测报告、给客户,协议结束。
清远市禽畜肉类检测 水产微生物检测单位
佛山市华谨第三方食品检测机构,拥有独立的食品实验室,提供水产品,肉类,肉制品检测服务,7-10个工作日出具水产品检测报告,检测报告认可,支持扫码查询真伪,高新检测技术企业,检测,实验室仪器先进,科研团队强大,严格把控实验细节,为客户提供科学的实验方案和强大的技术支持,多家实验室分支,支持上门取样/寄样检测服务。检测周期短,检测费用低,实验方案齐全。后期技术服务完善,真正的一站式检测服务。
珠海市土壤检测45项 土壤ph检测中心